Huércal-overa celebra el Día de la Empanada con fines solidarios

La empanada de almendra de Huércal-Overa vuelve a ser un año más protagonista con la celebración del Día de la Empanada, un evento organizado por la Asociación de Vecinos del Centro Histórico en colaboración con el Ayuntamiento que tiene un doble objetivo: que la gente  disfrute y no se pierda uno de los dulces tradicionales más importantes de la cocina huercalense, la empanada blanca de almendra; a la vez que tiene una función social con la recaudación que en esta edición se destina a las Hermanitas de los Ancianos Desamparados del pueblo y a la Asociación del Alzheimer.
Desde bien temprano se concentraron en el Aula Gastronómica municipal, en la Plaza de Abastos, decenas de mujeres, y algún hombre, para elaborar la tradicional empanada huercalense de Navidad, una empanada blanca con almendra que es imprescindible en los hogares para celebrar estas fiestas. Tanto es así que las mujeres huercalenses suelen elaborarla en sus casas de cara a las fiestas, se reúnen familias, amigas, madres con hijas, para preparar estas empanadas, una receta que pasa de generación en generación y que aunque todas parezcan iguales en cada casa tienen su particular y pequeño secreto para darle un toque diferente.
El Alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández,  compartió la jornada con las señoras y se puso manos a la masa para ayudar en la elaboración de estas empanadas de las que había encargadas más de 50 docenas.
Fernández explicó que “desde el Ayuntamiento apoyamos este evento con el que se pretende conservar las tradiciones de nuestro municipio, y trasmitirlas de generación en generación, a la vez que se recaudan fondos para asociaciones del municipio, ayudando a su causa, y para las Hermanitas de los Ancianos Desamparados que tan buena labor realizan en nuestro pueblo. La respuesta por parte de los vecinos es cada año aún mejor, es sorprendente como desde días previos se ponen en contacto para poder encargar y disfrutar las empanadas pensando ya en los días de Navidad  y en las cenas y comidas familiares.”
Han sido miles de empanadas las que se han preparado en esta jornada. Los ingredientes para la elaboración de las mismas son agua ardiente, manteca, azúcar, y harina candeal, para la masa. Y para el relleno azúcar, almendra, ralladura de limón y huevos. Ingredientes todos ellos que han sido sufragados por el Ayuntamiento para poder elaborar este dulce tradicional y recaudar fondos para las causas citadas.
Al igual que en la pasada edición durante este día se contó con la presencia  de la Asociación Contra el Cáncer de Huércal-Overa  que pudo dar a conocer su causa entre los vecinos así como recaudar fondos con la venta de artículos realizados por las socias.

Paradojas de las fidelidades.

Paradojas de las fidelidades.

Fernando Álvarez de Lara

Los medios de comunicación social han difundido que más de 1000 militares retirados firmaron un escrito (que no manifiesto) defendiendo la figura histórica de Franco, como militar y como generalísimo de los ejércitos de España.

Acción que no le ha gustado nada al gobierno del PSOE, porque está tratando con tanto celo y rapidez de sancionar a militares en la reserva, sujetos todavía a la jurisdicción militar y que se adhirieron al citado comunicado. Es una grotesca y esquizofrénica paradoja porque un gobierno del PSOE condecoró a los oficiales de la UMD, separados del servicio, por un delito muchísimo más grave como fue tratar de dar un golpe de estado, a imitación del golpe comunista de los capitanes del 25 de Abril de Portugal, cuando España estaba al borde de entrar en guerra con Marruecos.

La intención primera del ministerio, parece ser, fue imputarles la falta de exaltación de l Generalísimo Francisco Franco, pero pasado el primer improvisado ímpetu y viendo que legalmente no es posible, parece ser que se decantan por el de quebrantamiento de la neutralidad política, lo cual es más que dudoso, porque el escrito solo hace constar un hecho real, y no entra en valoraciones, sino que por un principio de lealtad al antiguo jefe, que ya no puede defenderse, y que además tiene la consideración oficial de héroe, por estar en posesión dos Medallas Militares Individuales y de la Cruz Laureada de San Fernando, como jefe de ejército vencedor.

Otra paradoja es que solo hayan “empapelado” a los oficiales en la reserva, y no a varios generales también firmantes y en la misma situación legal de reserva, que habrían cometido la mismísima falta. Prueba de ello es que, en principio, fue un teniente general del ministerio de la defensa el que empezó a citar y tomar las primeras declaraciones, porque si no hubiera sido suficiente un oficial de menor rango.

Si el escrito hubiera sido redactado por militares de rango inferior, y no por generales, es indudable, y lógico, que el número de firmantes hubiera sido muchos menor. Pero el prestigio y la ascendencia moral de los generales participantes, autenticas referencias éticas, especialmente los que también están en la reserva, ha ido una fuerte motivación y estímulo para que otros oficiales, en la misma situación, se sumasen a la propuesta. Sería extraordinariamente inconcebible que un capitán hiciera un motín con su compañía, se castigara a esta y a su jefe ni siquiera se le molestase.

La lealtad debe ser ascendente y descendente, y en consecuencia los generales que en la reserva han firmado (algunos verdaderos príncipes de la milicia) deberían dar un paso al frente y presentarse a la ministro de Defensa y autoinculparse. Se lo debe exigir su propio honor y espíritu, y el prestigio de la institución, antes que lo mancille civiles metidos a aprendices de brujo.

El Ayuntamiento de Huércal Overa pone en marcha una nueva oficina para atender a los residentes extranjeros

· Help Desk tendrá horario de 09:00 a 14:00 horas los lunes en el Ayuntamiento y el resto de días estará en las pedanías

El Ayuntamiento de Huércal- Overa pone en marcha una nueva oficina para atender a los residentes extranjeros del municipio, “Help Desk” que es como se llama esta iniciativa atenderá en horario de 09:00 a 14:00 horas los lunes en el Ayuntamiento a partir de la próxima semana, iniciándose el lunes 17 de diciembre. Además se trasladará a las pedanías en el horario habitual del Servicio de Atención al Ciudadano en las pedanías, de 09:00 a 11:00 horas, los martes en Úrcal, miércoles en Los Menas. Jueves San Francisco y Viernes en Santa María de Nieva.
El Alcalde, Domingo Fernández, explica que “el objetivo de esta nueva oficina de atención es facilitar los trámites administrativos a todos los residentes extranjeros del municipio, que en ocasiones encuentran dificultades para efectuarlos. Además de en el propio edificio del Ayuntamiento se acercará a las pedanías para que no tengan que desplazarse hasta el municipio.  Acercándoles así la administración local como ya hicimos en su momento con la implantación del Servicio de Atención al Ciudadano en las pedanías, que ahora complementamos con Help Desk.”.
  Como su nombre indica esta oficina pretende ser una ayuda para todos los residentes extranjeros, que suman en torno a 3.500, que tengan que realizar cualquier trámite en el Ayuntamiento.

El Ayuntamiento presenta la campaña audiovisual de apoyo al comercio en una noche en la que se homenajeó a los comerciantes jubilados

• Los videos están incluidos en la iniciativa “Tu Lista de Deseos en Huércal-Overa” impulsada por la Diputación Provincial y el Consistorio e incide en hacer de Huércal-Overa un referente para las compras

El Ayuntamiento de Huércal-Overa presentó ayer la campaña audiovisual de apoyo al Comercio Local, una acción enmarcada dentro de la iniciativa “Tu Lista de Deseos en Huércal-Overa”, impulsada por la Diputación Provincial y el Consistorio.
Fue una noche mágica y emotiva la que se vivió en el Cine municipal, que registró un lleno total, y es que además de conocer los tres videos que forman parte de la campaña en la que han participado comerciantes, proveedores y vecinos, incidiendo en hacer de Huércal-Overa un referente para las compras y en que se puede encontrar de todo en el comercio local, se rindió un sencillo pero inesperado homenaje a comerciantes que se han jubilado en los últimos años. Miguel Martínez, Chari Zambrana, Ginés Fuentes, Ana Parra, Diego López, Ana Josefa Collado, María Dolores Egea, José Antonio Rubio, Diego Gómez y Ana Mª Martínez fueron protagonistas y recibieron una metopa de manos del Alcalde, Domingo Fernández y la concejal de Comercio, Mónica Navarro, en este acto en el que se contó con la presencia de otros representantes de la Corporación Municipal y del Diputado Provincial Guillermo Casquet.
Fernández destacó que “muchos de los negocios que regentaban estos comerciantes a los que hoy les hemos dedicado este homenaje son ya históricos en nuestro pueblo, vosotros sois parte de la historia de nuestro comercio y de la de nuestro pueblo, sois un reflejo del esfuerzo que a diario los comerciantes de Huércal-Overa realizan, un esfuerzo que no pasa en vano para este equipo de Gobierno desde el que hemos puesto en marcha importantes medidas de apoyo como la campaña que esta noche presentamos, las ayudas a nuevos autónomos de las que se han beneficiado ya 220 emprendedores, ayudas al comercio de la que hemos entregado las cinco primeras en este mismo acto, licencia de apertura cero €, Bonificaciones del  ICIO, ventanilla única empresarial, Centro Comercial Abierto, Comercial Plaza de Abastos, junto a otras iniciativas como la Noche en Blanco, la Noche de la Luz o la Campaña del Amigo Invisible. Estamos muy orgullosos de nuestro comercio y desde el Ayuntamiento siempre vais a tener un apoyo para haceros algo más fácil lo difícil que es llevar un negocio. Esa es nuestra obligación con vosotros, es lo que tenemos que hacer todas las instituciones: no poner trabas y facilitar la vida a nuestros vecinos y hacer todo lo posible para que salgáis adelante”.
Los videos de la campaña se colgarán en redes sociales, youtube y se publicitarán en soportes audiovisuales para continuar con el impulso al comercio local, en especial en esta época de Navidad.
Navarro definió que “Huércal-Overa, vende un comercio cercano, un comercio de confianza, un comercio que tiene de todo. No hace falta que os lo diga, vosotros lo sabéis desde el minuto 0 hemos trabajado, y lo seguiremos haciendo, para que nuestro comercio siga estando vivo. Detrás de cada persiana, que cada día cuesta levantar estías todos vosotros nuestros comerciantes, con vuestra historia, una vida, un sueño y una ilusión y es por ello que como administración y responsables políticos, debemos seguir trabajando, por vosotros”.

En el acto se hizo también entrega de una subvención a la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Huércal-Overa (ACEH) con la que sufragar en pare los gastos de la campaña navideña y otras acciones.