Los hosteleros del municipio conocen las claves de los alérgenos

·       La concejalía de Comercio ha impartido una jornada formativa sobre el etiquetado e información de compuestos alérgenos

·       El aula en el que se impartió registró un lleno total en esta sesión

 Los hosteleros del municipio de Huércal-Overa asistieron ayer a una jornada formativa con el objetivo de conocer las claves del etiquetado de alimentos e información de compuestos alérgenos que se desarrolló en el aula del Teatro Villa de Huércal-Overa, promovida por el Ayuntamiento e impartida por Lab Control, de forma gratuita para todos los asistentes.

Durante el desarrollo del curso se conoció la legislación aplicable dentro del Reglamento  vigente, la importancia de la inmediata implantación ante próximas inspecciones por los agentes de control oficial de Sanidad, forma de cumplir con la legislación aplicable, información que debe incluir las nuevas etiquetas de los productos alimenticios e información que ha de llegar al consumidor final en los establecimientos de Restauración.

 El Alcalde, Domingo Fernández, y la concejal del área, Mónica Navarro, acompañaron a los asistentes, que llenaron el aula,  en la jornada.

Fernández, destacó que “el objetivo de la iniciativa es que los hosteleros puedan conocer todos los detalles sobre los alérgenos, para incluir toda la información en su actividad. Continuamos con esta actividad la línea marcada en la que se incluyen sesiones formativas  como la que ya realizamos hace unos meses sobre menús celiacos. Damos así un paso más para que nuestros restaurantes y bares tengan la información necesaria y puedan cumplir con las  necesidades y legislación vigente”.

Las 'minas de oro' de Bédar

• Estudiantes franceses cartografían la mina La Higuera con doble objetivo: aprendizaje sobre el terreno y un futuro de musealización para poder visitarla

• Jóvenes universitarios profundizan en sus conocimientos y en las galerías bajo tierra del siglo XIX

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  Observando las ‘vertiginosas trancadas’ que hay dentro de las galerías entre los pisos de la mina La Higuera en Bédar. / J. A. SOLER

• JENNIFER SIMÓN
 
• BÉDA........./ideal.es/almeria


Bédar se ha convertido en los últimos años en el lugar de aprendizaje de campo de jóvenes franceses, pero además, esta pequeña localidad del Levante almeriense es objeto 'de deseo' de un turismo que podría convertirse el algo muy novedoso en la provincia de Almería. Estos días y hasta primeros de julio, estudiantes de la Universidad de Lorraine están cartografiando algunas minas, ya el año pasado estuvieron en la zona para hacer prácticas sobre el terreno, con fines geológicos. Las puertas que pueden abrirse gracias a este proyecto son muchas, tanto a nivel docente y de investigación como de turismo.

Así lo explicó a IDEAL uno de los promotores de la iniciativa, Juan Antonio Soler, quién recordó que este proyecto «nació a raíz de la colaboración de Bédar Sostenible con el departamento de Ciencias de la Tierra de la Facultad de Ciencias y Tecnologías de Nancy (Université de Lorraine). En marzo se realizó el segundo curso de formación de estudiantes de esta universidad en el terreno, patrocinado por Bédar Sostenible dentro del programa de fomento de actividades sostenibles de desarrollo económico para el municipio. El Ayuntamiento de Bédar colaboró en ambos cursos y en este segundo se añadió como colaborador la Asociación de Amigos del Argar (AAA)».

Pero, la formación fue más allá. «El caso es que teníamos previsto fomentar la musealización de algunas minas para que pudieran ser visitadas, dentro de un proyecto turístico más general. Incluso esta idea había sido recogida en los programas electorales de las últimas municipales en el pueblo. No es una idea nueva, en España hay una treintena de minas preparadas para ser visitadas y algunas en proceso, entre ellas algunas tan importante como las de Almadén. Pero en Almería no se cuenta con ninguna (no hay que confundirlo con cuevas naturales como las que hay en Sorbas). Uno de los profesores, Christian Hibchs, propuso destinar a alguno de los estudiantes para iniciar los trabajos de cartografía de las dos minas que habíamos seleccionado como principales candidatas a ser musealizadas, La Higuera y La Mulata. Para los estudiantes será una actividad formativa muy interesante mientras que para Bédar supone un primer paso para dicha musealización. De momento la financiación ha corrido a cargo de Bédar Sostenible, con la colaboración del Ayuntamiento y la AAA. Los siguientes pasos serían el estudio de seguridad de las minas elegidas y, finalmente, la elaboración de un proyecto delimitando las zonas visitables, sistema de iluminación, plan de evacuación, etcétera. Todo el proceso es bastante caro, por lo que se pretende buscar subvenciones que hagan viable el proyecto. Lo habitual es contar con subvenciones públicas para el fomento del turismo, pero por alguna extraña razón, las actuaciones en este sentido en Almería dejan mucho que desear, habiendo como hay enormes yacimientos arqueológicos y naturales (de ahí la colaboración de grupos como la AAA, que busca la excavación arqueológica y musealización de los importantes yacimientos argáricos de Antas, tal y como se hace en Murcia, mientras que aquí hay un parálisis difícil de explicar)», matizó.

Soler comentó que este es solo un primer paso, la cartografía de La Higuera seguramente se ampliará en años sucesivos, continuando la exploración de la mina Mulata y, «si es posible, de minas cercanas conectadas con ellas por labores subterráneas. El objetivo es doble: iniciar unas tareas que serían muy costosas, a bajo coste, gracias a la colaboración con la universidad, y en segundo lugar dar a conocer a la gente e intentar activar estos proyectos por parte de las entidades públicas que deberían encargarse de ello (Diputación, Junta, Instituto de Estudios Almerienses...)».

La Higuera es una mina que empezó a explotarse en 1896 por la sociedad minera del industrial Chávarri. Era, además, el inicio de uno de los ramales del ferrocarril Bédar-Garrucha, incluyendo en su infraestructura los sistemas de carga y transporte en el ramal de ferrocarril. La solidez de la roca en la que discurre esta mina, la presencia de varios accesos, y la variedad de estructuras que contiene (varios pisos, tolvas internas de carga, zonas de explotación y galerías de exploración, trancadas...) la convierten en la principal candidata a ser musealizada, como ejemplo de explotación típica de hierro de finales del siglo XIX y principios del XX.

Huércal-Overa acoge el próximo 3 de Julio la celebración del Día Internacional del Cooperativismo

• El Alcalde, Domingo Fernández, inaugurará el encuentro que este año hará un guiño al sector ganadero • La conmemoración está organizada por FAECTA Almería, Coexphal, Aproa y las empresas Agoralimentarias

El municipio de Huércal-Overa acoge el próximo 3 de julio la celebración del Día Internacional del Cooperativismo, organizado por FAECTA, Coexphal, Aproa y las empresas Agoralimentarias, en colaboración con el Ayuntamiento.

Esta mañana el Alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández, y la concejal de Economía y Empresa, Maribel Sánchez se han reunido con la Vicepresidenta de FAECTA Almería, Martirio Castilla, el responsable de Aproa, Coexphal-Cooperativas Agroalimentarias de Almería, José Galdeano, y el gerente de la Pastora, S.Coop.Andaluza, coordinador de Aproa, para ultimar los detalles del encuentro.

En la cita se ha destacado que las jornadas que se celebran anualmente tienen como objeto fomentar el cooperativismo y este año se hará un guiño al sector ganadero, al estar en zona de influencia donde se encuentra ubicada la Sociedad Cooperativa Andaluza La Pastora, ubicada en Taberno.

El Alcalde destacó que desde el Ayuntamiento se “apoya a las cooperativas en la organización de este acto ya que somos conocedores de la necesidad de impulsar a los sectores de la zona que se agrupan en ellas. Trabajar conjuntamente para conseguir un objetivo común dentro de nuestro proyecto Huércal-Overa Impulsa en los que son sectores motores de nuestro municipio como el ganadero o el agrícola”.

En la jornada se contará con dos ponencias que desarrollarán temas de interés para las cooperativas y habrá una visita guiada por el municipio de Huércal-Overa, en la que se dará a conocer los edificios emblemáticos y lugares de interés.

La piscina municipal abre la temporada de verano con una fiesta

• Durante el día de hoy y mañana hay jornada de puertas abiertas, con entrada gratuita

• Los poseedores del carnet joven municipal tienen descuento en la entrada

 La Piscina Municipal de Huércal-Overa ha iniciado hoy la temporada de verano con una fiesta en la que los niños y jóvenes han disfrutado con atracciones y juegos acuáticos, hinchables y talleres. Durante todo el fin de semana se celebran jornadas de puertas abiertas en la que todo el que quiera puede disfrutar de la piscina gratuitamente. En la apertura han estado presentes el Alcalde, Domingo Fernández, el concejal de Cultura, Antonio Lázaro, el edil de Deportes, Blas Sánchez, la concejal de Servicios Sociales, Mónica Sánchez, y el concejal de Pedanías y Agricultura, Emilio Pérez.

El Alcalde explicó que “con esta apertura damos a nuestros vecinos la posibilidad de disfrutar en el verano de un baño. Desde el equipo de Gobierno hemos cuidado todos los detalles, se han realizado las actuaciones necesarias para que se pueda poner en funcionamiento en esta fecha. Hoy hemos abierto la piscina con una fiesta pensada para nuestros niños que están ya celebrando el fin del curso escolar y han podido disfrutar con juegos acuáticos y diversas actividades”.

La fiesta incluida en el programa Huercálida supone una continuidad de la variada oferta de actividades culturales y de ocio que desde el Ayuntamiento se han programado para los meses de junio y julio.

El próximo lunes se inicia la escuela de verano con la que se da la posibilidad a los padres de poder planificar los meses de verano, mientras que no tienen vacaciones a la vez que los niños disfrutan. Actividades acuáticas, talleres, inglés, manualidades, repaso escolar y sobre todo convivencia son las claves de esta escuela que año tras año consigue records en la inscripción.

La entrada para mayores a jornada completa cuesta 3 euros, y 1,50 la de menores. Las de media jornada tienen un precio de 2 euros para los mayores y uno para menores. Y existe la opción de adquirir bonos tanto para adultos como infantiles. Así mismo los poseedores del carnet joven municipal tendrán un descuento en el importe del valor de las entradas en esta instalación municipal.