El pasado viernes se ponía en marcha la 1ª RUTA DE LA TAPA DE PULPÍ, que hasta el próximo domingo 21 de abril, permitirá a los Pulpileños y visitantes, disfrutar de las 56 tapas que entran en concurso en los 28 establecimientos de hostelería que participan en ella.
Fue al mediodía, cuando muchos vecinos de Pulpí, se acercaron a los establecimientos para comenzar a disfrutar de la amplia variedad de tapas que ofertan los bares, restaurante y cafeterías Pulpileñas en estos 16 días que durará la 1ª RUTA DE LA TAPA DE PULPÍ.
Tapas tradicionales como la magra con tomate, el ajo colorao, o la tortilla de patatas con boquerones en vinagre, se enfrentaran a las innovadoras tapas que han presentado los establecimientos como por ejemplo la espuma de anchoas del cantábrico con gelatina de pimientos y crujiente de hierbas provenzales y tomate, o el bacalao rebozado en kikos sobre fina crema de gazpacho de almendras y tomate cherry en compota, o tapas locales como las albóndigas a la Pulpileña o algunas con nombres originales como la tapa denominada, "ríete de mí", o la "conquista del ajo colorao", o los más que originales pingüinos.
Mil y un sabores que se entremezclaran en estos días de la 1ª RUTA DE LA TAPA DE PULPÍ, que comenzaba ayer y en el que también pudimos ver a las primeras autoridades municipales disfrutando de la ruta de la tapa.
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